vendredi 30 septembre 2022

Un flan coco sans œufs 🥥🥥🥥


 Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  Je vous propose la vidéo du flan coco sans œuf .  Mais trêve de bavardage je vous laisse avec la vidéo.

Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

Liste des ingrédients : 

800 ml de lait ( idéalement du lait de coco) 
120 gr de sucre 
60 gr de maïzena 
100 gr de noix de coco râpée 
1 c à s d'arome de vanille ( mais utilisé l'arôme que vous préféré ) 
du caramel liquide si on souhaite en rajouter au fond du moule 









Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 27 septembre 2022

entretenir son levain🥖🥖🥖



Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.   Aujourd'hui je vous propose mes petits conseils pôur entretenir votre levain maison , pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.

Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 







Si vous avez des questions, je suis là. 

vendredi 23 septembre 2022

Faire son levain maison 🥖🥖🥖



Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur .  Ici tout va bien,  ici oui , j'espère  que vous aussi. Alors aujourd'hui je vous propose la recette du levain maison ,   je vous laisse avec la vidéo.

Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 


La liste des ingrédients :
Jour 1 : 
20 gr de farine de seigle bio t 130
20 gr d'eau non chlorée 
Jour 2 : 
40 gr de farine de seigle bio t 130
40 gr d'eau non chlorée 
Jour 3 : 
80 gr de farine de seigle bio t 130 
80 gr d'eau chlorée 
Jour 4:
100 gr de farine de blé ici de la t 65 bio 
100 gr d'eau non chlorée 
Jour 5 :
Levain actif mais le rafraichir encore au moins 3 x pour lui donner plus de force
Il est actif 3 jours si on ne l'utilise pas , le rafraîchir à ce rythme 








Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 20 septembre 2022

Des basboussa à la coco 🥥🥥🥥


Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien, on continue d'avancer.  Aujourd'hui je vous propose la recette des basboussa à la noix de coco râpée   pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.
Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

La liste des ingrédients 

1 verre de semoule fine 
1 verre de farine 
1 verre de coco râpée 
1 verre de sucre 
1 verre d'huile neutre 
1 verre de lait 
2 œufs 
1 c à s vanille liquide 
1 c à c de levure chimique 
pour le sirop : 75 cl d'eau, 250 gr de sucre , vanille, citron, etc.... au goût 











Si vous avez des questions, je suis là. 

vendredi 16 septembre 2022

Des muffins anglais à la farine semi complète


Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  Aujourd'hui je vous propose la recette des muffins anglais à la farine semi complète  , très facile  pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.

Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

La liste des ingrédients

750 gr de farine t 110 
37.5 gr d'huile ici olive 
52.5 cl de lait tiède 
1.5 c à s de sucre 
1.5 c à c de sel 
12 gr de levure boulangère sèche 
semoule de blé 









Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 13 septembre 2022

Crème mascarpone citron 🍋🍋🍋



Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien, on continue d'avancer.  Aujourd'hui je vous propose la recette de la crème mascarpone au citron pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.
Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

La liste des ingrédients 

4 dl de crème liquide 
200 gr de jus de citron 
500 gr de mascarpone 
200 gr de sucre 









Si vous avez des question, je suis là. 

vendredi 9 septembre 2022

Des pains burger à la farine semi complète 🍔🍔🍔

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien, on continue d'avancer.  Aujourd'hui je vous propose la recette des pains burger à la farine semi complète  pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.
Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

La liste des ingrédients 

310 gr de farine t 110
5 gr de levure boulangère sèche 
10 gr de sucre 
5 gr de sel 
15 gr beurre 
1 œuf 
9 cl de lait tiède 
7.5 cl d'eau tiède 








Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 6 septembre 2022

Une glace healthy 🍨🍨🍨


Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien, on continue d'avancer.  Aujourd'hui je vous propose la recette de la glace healthy pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.
Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

La liste des ingrédients 

150 gr de bananes congelées 
150 gr de fruits congelés ici des fraises
100 ml de lait 










Si vous avez des questions, je suis là. 

vendredi 2 septembre 2022

Boisson aromatisée à l'hibiscus 🍹🍹🍹



Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien, on continue d'avancer.  Aujourd'hui je vous propose la recette de la boisson aromatisée à l'hibiscus, pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.
Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

La liste des ingrédients 

10 gr d'hibiscus séché 
1 l d'eau ( 50 cl chaude, 50 cl froide) 
1 c à s de sucre ici sucre de canne 







Si vous avez des questions, je suis là.