mardi 29 septembre 2020

Du lemon curd

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  Aujourd'hui je vous propose la recette du lemon curd  , très facile  pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



La liste des ingrédients



2 œufs entiers

3 jaunes d'œufs

200 gr de sucre

20 cl de jus de citron

20 gr de fécule de maïs





Si vous avez des questions, je suis là.

vendredi 25 septembre 2020

Des pains burgers sans œufs

 Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  Je vous propose la recette des pains burgers sans œufs Mais trêve de bavardage je vous laisse avec la vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



La liste des ingrédients : 



240 ml d'eau ici j'ai du en ajouter un peu

3 c à s de beurre

2 c à s de sucre

2 c à c de sel

3 c à s de lait en poudre

780 gr de farine ici t 65

25 gr de levure boulangère fraîche






Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 22 septembre 2020

Du riz au lait à l'autocuiseur

 Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.   Alors quoi de neuf chez vous? .J'espère que tout va bien pour vous.  Aujourd'hui je vous propose la recette du riz au lait à l'autocuiseur    ,  Trêve de bavardage je vous laisse avec la vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



La liste des ingrédients ;



1 l de lait entier de préférence

180 gr de riz rond à dessert

1 c à s de vanille liquide ou une gousse de vanille

80 gr de sucre

1 c ç c de cannelle (facultative)



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Si vous avez des questions, je suis là. 

vendredi 18 septembre 2020

Roulade jambon fromage

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  J'espère que tout se passe bien chez vous, ici on profite en famille. Aujourd'hui, je vous propose aujourd'hui je vous propose la recette des roulades au jambon fromage , la recette en vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



Liste des ingrédients :



1 pâte à pizza

4 ou plus tranches de jambon

200 gr de mozzarella ou toutes autres fromages



Pour le glaçage :



50 gr de beurre

1 c à s de cassonade

1/2 c à c  de worchestershire sauce

1 c à s de moutarde




Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 15 septembre 2020

Des galettes farcies à la poêle

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur .  Ici tout va bien,  ici oui , j'espère  que vous aussi. Alors aujourd'hui je vous propose de la recette des galettes farcies à la poêle  , alors c'est parti,   je vous laisse avec la vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



La liste des ingrédients :   pour deux galettes



500 gr de farine

4 c à s d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

260 gr d'eau

6 tranches de gouda ou tout autres fromages

4 tranches de dinde ou autres garnitures au choix




Si vous avez des questions, je suis là. 

vendredi 11 septembre 2020

Une pâte à pizza semoule

 Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  Mais bon aujourd'hui je vous propose  la recette de la pâte à pizza à la semoule  .   Mais trêve de bavardage je vous laisse avec la vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



La liste des ingrédients :



300 gr de farine

200 gr de semoule de blé fine

20 gr de levure

8 gr de sel

25 cl d'eau

30 gr d'huile d'olive





Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 8 septembre 2020

B A L : un colis d'une abonnée


Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  Aujourd'hui, pas de recette mais l'ouverture d'un colis pour l'anniversaire de mon Gaston ,   pour la suite rendez-vous  dans la vidéo.
Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci. 

Merci pour ce colis, je n'ai pas les mots pour te remercier, cela me va droit au cœur .  


vendredi 4 septembre 2020

Un gâteau au chocolat à la poêle

 Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien.  J'espère que tout va bien pour vous que vous profitez bien de vos moments en famille aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau au chocolat à la poêle  .   Mais trêve de bavardage je vous laisse avec la vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



La liste des ingrédients :



175 gr de chocolat

50 gr de beurre

3 œufs

125 gr de farine

1 c à c de levure chimique

70 gr de  coco râpée

50 gr de sucre

10 cl de lait






Si vous avez des questions, je suis là. 

mardi 1 septembre 2020

Des dinners rolls

 Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en cette journée ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien. Aujourd'hui je vous propose la recette des dinners rolls petits pains typiquement américain  . Je vous laisse avec la vidéo.



Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien.  Merci.



La liste des ingrédients :



500 gr de farine

50 gr de sucre ( ici je ne les ai pas ajouté )

15 gr de levure fraîche ou 5 gr de levure boulangère sèche

1 c ç c de sel

200 ml d'eau tiède

100 ml de lait tiède

60 gr de beurre à température ambiante





Si vous avez des questions, je suis là.