Recette noël : un pain d'épices maison

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en ce lundi ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur💖. Alors, on y est la dernière journée de 2018.  On prépare activement le réveillon de la Saint Sylvestre,🥂 on s'active en cuisine,  comme pour Noël, nous ferons réveillon à trois simplement, en famille pour se créer de jolis souvenirs.  Nous, on va plutôt bien petit chat à une forme olympique, les vacances lui font du bien.  Ma poupée ont attends les différents rendez-vous programmés en janvier.  Et moi, et bien toujours un peu malade.  Aujourd'hui, pour cette dernière vidéo de l'année, on va réaliser un pain d'épices maison, car pour moi pas de fêtes sans pain d'épices.  Je tiens à remercier ma communauté, nous sommes de plus en plus nombreux,  merci à vous d'être là.💖💝🙌

Je vous souhaite un merveilleux réveillon de la Saint Sylvestre et une très bonne année 2019, joie bonheur santé, que tous vos rêves se réalisent. Profitez bien de ses fêtes. 🥂🎄✨



La liste des ingrédients :



⦁ 10 cl de lait

⦁ 200 gr de miel

⦁ 100 gr de beurre

⦁ 200 gr de farine

⦁ 1  sachet de levure chimique

⦁ 80 gr de cassonade

⦁ 2 c à c d'épices à pain d'épices ou de 4 épices

⦁ sucre perlé en option

Si vous avez des questions, je suis là.

Recette de Noël : Une bûche choco - framboise express en une heure montr...

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en ce lundi ?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur. Alors on est sur le pied de guerre, le jour j, le réveillon est pour ce soir, j'espère que tout est prêt pour votre repas de fêtes.   Ici oui, je vais passer la journée en cuisine, pour préparer un délicieux réveillon et profitez du temps en famille.  Sinon, à partir d'aujourd'hui les commentaires seront en approbation, car vu que ne communauté grandit de jour en jour, le lot de commentaire méchant grandit lui aussi, et comme je ne suis pas là pour recevoir des insultes gratuites de gens cachés derrière leur écran, je préfère valider les commentaires.  Cela ne changera rien pour vous mes gentils abonnés avec vos adorables commentaires, petite dédicace à Farah, cela ne changera en rien notre rituel hebdomadaire.   J'espère que vous me comprendrez, je réponds à tous les commentaires c'est pour moi un réel plaisir de partager avec vous, de vous répondre.  Mais là, depuis quelques temps, les rageurs sont là et me mine un peu le moral même si malgré tout je leur réponds mais là c'est trop.  Notre communauté est basé sur le partage et la bienveillance.  J'estime être une personne honnête, sincère, et j'ai des abonnés géniaux car vous répondez parfois  à des rageurs pour moi.  Donc, je clos le sujet pour vous rien en change nos échanges seront toujours pareil, et je tiens à vous remerciez d'être là.  Sinon aujourd'hui, je vous propose ma recette de bûche express chocolat framboises, prête en une heure montre en main.



Je vous souhaite un merveilleux réveillon et un très joyeux Noël, profitez de ces beaux moments en famille.



La liste des ingrédients :



la génoise: :



⦁ 4 œufs

⦁ 70 gr de farine

⦁ 30 gr de cacao en poudre

⦁ 120 gr de sucre



La crème :



⦁ 220 gr de crème liquide entière

⦁ 500 gr de mascarpone

⦁ 133 gr de sucre glace



Garniture:



⦁ des framboises ( mais choisissez les fruits que vous aimez)

⦁ des copeaux de chocolat

⦁ du sucre glace

⦁ du cacao en poudre

⦁ des décors divers



Je vous souhaite à tous un merveilleux réveillon et un très joyeux Noël.  Passez de belles fêtes de fin d'année en famille.

Si vous avez des questions, je suis là.

Recette de Noël : une bûche version terrine

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en ce mardi?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur.  Ici, c'est la dernière ligne droite avant Noël, petit chat est repartis sur les bancs de l'école après plus d'une semaine de maladie.  Ma poupée a un examen très important mercredi on croise les doigts.  Moi, je vais un peu mieux même si j'ai toujours un peu le nez qui coule mais c'est de saison.  Aujourd'hui une recette de bûche de Noël revisitée en terrine, mais à la base ce n'est pas cette recette que je voulais vous présenter mais les choses ne se déroule pas toujours comme on le voudrait mais la bûche roulée prête en une heure chrono sera en ligne la semaine prochaine.  Je suis désolée de ce contre temps, j'ai du changer  mon programme de vidéo.  Je ne sais pas vous, mais ici, le temps à bien refroidi. on se rapproche de l'hiver.  J'espère que cette vidéo vous plaira, je vous souhaite une agréable semaine.  Prenez soin de vous.



La liste des ingrédients :



⦁ 500 gr de mascarpone

⦁ 2 œufs

⦁ 110 gr de sucre impalpable

⦁ 4 feuilles de gélatine

⦁ 10 cl de crème fraîche

⦁ biscuit cuillère

⦁ fruits rouges

⦁ café

Si vous avez des questions, je suis là.

Recettes de Noël : des faux amarettis macarons italiens

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en ce mardi?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur,  ici on garde le moral même si pour le moment les choses n'évoluent pas dans le sens que l'on voudrait.   Retour du rendez-vous neuropédiatre oui il y a bien une hyper tonicité des membres inférieurs mais aussi probablement une asymétrie de la hanche une radio et une échographie sont programmées et si cela n'était pas tout ma poupée à une bronchite et son frère est toujours malade pas d'école pour lui, il traîne son otite le pauvre.  Moi aussi je suis un peu malade, j'ai l'impression d'être passée sous un camion.  Mais bon, le plus important est de garder la tête haute et le moral.  Du coup, aujourd'hui, je vous propose en vidéo de Noël des faux amarettis des macarons italiens, délicieux avec un bon chocolat chaud.  Je vous laisse avec la recette.

La liste des ingrédients : 

⦁ 2 blancs d'ְœufs 

⦁ 1 pincée de sel

⦁ 100 gr de sucre 

⦁ 180 gr de poudre d'amande 

⦁ extrait de vanille pour de vrais amarettis mettez de l'essence d'amande amère 

⦁ sucre glace 

Belle semaine à tous, à  mardi prochain pour une nouvelle recette, bon visionnage.

En cas de questions, je suis là.

Recette de Noël : Un cougnou ou comme dirait marraine un marmot recette ...

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en ce mardi?  Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur,  ici on garde le moral même si pour le moment les choses n'évoluent pas dans le sens que l'on voudrait.  Mais bon, on en reparlera  plus tard.  Aujourd'hui, on commence les recettes de Noël, et je vous partage une vraie tradition familiale très importante à mes yeux, car oui je suis belge de naissance même si maintenant je vis en Bretagne, mes traditions reste belge, et le 6 décembre à la Saint Nicolas,  marraine allait nous acheter un marmot comme elle disait mais le terme exact  est un cougnou, pas un petit déjeuner du 6 décembre sans cougnou, mais ici ce n'est pas évident d'en trouver mais la recette est hyper facile et tellement meilleur.  Alors, je vous transmet une petite partie de mes traditions, car le cougnou était le début du mois des fêtes pour moi petite, et je tiens à préserver cette tradition avec mes enfants.  Alors j'espère que ma recette vous plaira, je peut vous dire qu'ici, elle à un succès extraordinaire.  Je vous souhaite à tous une excellente semaine, dans les préparatifs des fêtes de fin d'année.



La liste des ingrédients :



⦁ 250 gr de farine

⦁ 1 sachet de levure boulangère

⦁ 15 cl de lait

⦁ 1 œuf

⦁ 50 gr de sucre

⦁ 75 gr de beurre

⦁ 50 gr de sucre perlé ( faculttatif )

Je vous souhaite à tous une merveilleuse semaine, les préparatifs des fêtes vont bon train, à la semaine prochaine pour une nouvelle vidéo.

Si vous avez des questions, je suis là.