Bonjour mes petits padawans de la cuisine. Comment allez-vous en cette journée ? Très bien , je vous le souhaite du fond du cœur Ici toute la petite famille va bien, on continue d'avancer. Aujourd'hui je vous propose la recette de la buche bavaroise spéculoos pour la suite rendez-vous dans la vidéo.
Nous sommes de plus en plus nombreux sur la chaîne, merci à vous d'être là, sans vous la chaîne ne serait rien. Merci.
La liste des ingrédients
base pralinée feuilletée
⦁ 30 gr de chocolat blanc
⦁ 60 gr de praliné
⦁ 60 gr de crêpes dentelles ecrasées
Bavarois spéculoos
⦁ 350 gr de de lait
⦁ 3 jaunes d'œufs
⦁ 80 gr de sucre
⦁ 5.5 feuilles de gelatine
⦁ 150 gr de spéculoos
⦁ 30 cl de crème liquide entière 30 %
si vous avez des questions, je suis là.
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