Bonjour mes petits padawans de la cuisine. Comment allez vous en cette belle et chaude journée d'été. Très bien, je vous le souhaite. Ici, la petite famille va bien et profite du superbe temps de Bretagne. Comme vous le voyez aujourd'hui pas de recette écrite mais la recette en vidéo de mon pain cocotte et oui un tournant s'amorce sur le blog.
Bon visionnage, agréable semaine à tous.
Gasyaflo.
Si vous avez des questions, je suis là.
Bonjour
RépondreSupprimerJe ne sais pas pourquoi mais la mie de mon pain reste ferme
Il est bon et mangeable mais je préfèrerai une mie plus moelleuse.
Comment faire?
Merci pour vos conseils et bonne recettes.👍
Bonne journée 🌷
Bonjour, pour le mie ferme, il faudrait peut être voir une autre marque de levure car c'est sans doute un problème de pousse. Je tenterais aussi avec de la levure fraîche 15 gr et je verrais si il y a une différence. J'espère avoir pu vous aider.
SupprimerBeau dimanche 💐🌺🌸🌻🌼🌹
bonjour super votre pain
RépondreSupprimerpouvez vous me donner la recette par écrit svp
d avance merci
j ai essayée d autre recettes pas très concluante
Bonjour merci beaucoup,
RépondreSupprimerpour la recette écrite il suffit de mettre tous les ingrédients dans le robot de laisser pétrir 10 minutes et voilà 500 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 25 cl d'eau tiède 8 gr de sel belle journée
merci
RépondreSupprimeravec plaisir
SupprimerBonjour, très appétissant votre pain. Petite question, combien de grammes y a t'il dans vos sachets de levure car cela peut varier. Merci
RépondreSupprimerBonsoir merci beaucoup oui en effet d'une marque à l'autre cela varie mes sachets pèsent 5gr 😉
SupprimerJ ai fait le pain coco mais je trouve que la mie n ai pas aérer épaisse je le mixe 10mn au robot esse sa pouvez vous me répondre me dire
RépondreSupprimerExcusez moi je vous disais pouvez vous me répondre j ai oublier s il vous plaît merci
SupprimerBonsoir, alors la pousse à t'elle été bonne, c'est parfois un soucis de levure.
SupprimerBonjour
SupprimerJe voudrais essayer votre pain mais je n ai que de la levure fraiche . Combien pèse vow sachets de levure ? Merci et bon après midi
Bonjour, avec de la levure fraîche on compte 15 gr belle après-midi
SupprimerSi on augmente les dosages faut il augmenter la durée de cuisson? Merci
RépondreSupprimerPas forcément tout dépends de votre four mais il suffit de vérifier la cuisson
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