De la sauce barbecue maison

Bonjour mes petits padawans de la cuisine.  Comment allez-vous en ce jour?  Très bien, je vous le souhaite de tout cœur. Nous, on va bien, la vie poursuit son court.  A chaque jour, ses nouvelles petites découvertes pour petit chat et notre poupée grandit de jour en jour.  Sinon aujourd'hui, je vous propose la recette de la sauce barbecue maison, je vous l'avais promis et bien la voici.


Allez c'est parti, on se lance.

Les ingrédients :

- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de paprika
- 1/2 c à c sel et 1/2 c à c de poivre
- 100 gr de ketchup
- 1 c à s de miel
- 1 c à s de moutarde
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 2 c à s de sauce soja
- quelques gouttes de tabasco

Dans notre casserole, on va venir mettre notre huile d'olive, l'oignon coupé en petits morceaux et la gousse d'ail, on va faire cuire le tout sans coloration.

Une fois cuit, on vient ajouter le paprika, le sel, le poivre, le ketchup, le miel, la moutarde, le vinaigre balsamique, la sauce soja et le tabasco enfin si vous aimez une sauce bien relevée. Et on vient bien mélanger le tout.

 

On va cuire notre sauce pendant une quinzaine de minutes.

Et voilà une délicieuse sauce barbecue maison.

Alors avouez c'est hyper facile, qu'attendez-vous pour vous lancez dans le fait maison?