Alors c'est parti, on se lance.
Les ingrédients :
- un morceau de viande à pot au feu
- oignon
- carottes
- poireau
- céleris en branche
- navet
- pommes de terre
- thym laurier
On va commencer par mettre dans le fond de notre cocotte le morceau de viande, notre oignon coupé en quatre, les navets, le céleri branche, le blanc de poireau et les carottes que j'ai laissé entière.
Au dessus des légumes, on va venir ajouter le thym et le laurier , on va mouiller à hauteur d'eau froide.
On vient refermer notre cocotte minute et c'est parti pour la cuisson, sous pression.
Au bout de trente minutes, j'ai enlevé mes légumes, et j'ai remis ma viande à cuire pour qu'elle soit bien fondante.
Une fois ma viande cuite, j'ai rajouté mes légumes et quelques pommes de terre pour en faire un bon plat complet, une dernière demi-heure de cuisson.
Et voilà, le résultat, un très goûteux pot au feu, qui réchauffe lors d'une soirée d'hiver.
Alors c'est très simple, qu'attendez- vous pour vous lancez?